Name: Pavê de doce de leite e abacaxi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito Maizena; 500 g de doce de leite pastoso; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara de leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 clara em neve; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/2 xícara de coco ralado; 1 abacaxi (separe 2 rodelas e o restante pique); 5 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de água

Ingredientes (10 porções)

Montagem

1 pacote de biscoito Maizena

Creme

500 g de doce de leite pastoso
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro
1 clara em neve
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de coco ralado

Doce de Abacaxi

1 abacaxi (separe 2 rodelas e o restante pique)
5 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Junte o abacaxi picado com o açúcar e a água e leve ao fogo pra cozinhar por uns 5 minutos. Separe o abacaxi do caldo e reserve.
2
Leve ao fogo o doce de leite com o leite para amolecer, apague e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.
3
Montagem:
Molhe os biscoitos na calda do abacaxi e forre o fundo de um pirex com eles.
4
Sobre essa camada acrescente um pouco do creme de doce de leite e salpique todo o abacaxi cozido.
5
Faça outra camada de biscoitos e outra de creme.
6
Cobertura:
Bata a clara em neve, acrescente o açúcar, em seguida o creme de leite sem soro e cubra o pavê.
7
Salpique coco ralado e decore com as rodelas de abacaxi reservadas.
8
Leve à geladeira por umas 6 horas.