Name: Torta de Maçã Diet
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário forno & fogão (45g); 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300g); 10 colheres (sopa) de margarina light (150g); 1 gema (15g); 1 litro de leite desnatado; 4 gemas; 5 colheres (sopa) de amido de milho; 12 colheres (chá) de adoçante culinário forno & fogão; 2 colher (chá) de baunilha; 2 maçãs grandes ou fruta de sua preferência; 1 xícara (chá) de água (100ml); 5 colheres (sopa) de frutose (85g); 1 colher (sopa) de amido de milho (10g); 1 gota de corante vermelho (se quiser)

Ingredientes (10 porções)

Massa

1/2 xícara (chá) de adoçante culinário forno & fogão (45g)
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300g)
10 colheres (sopa) de margarina light (150g)
1 gema (15g)

Creme de Confeiteiro

1 litro de leite desnatado
4 gemas
5 colheres (sopa) de amido de milho
12 colheres (chá) de adoçante culinário forno & fogão
2 colher (chá) de baunilha

Cobertura

2 maçãs grandes ou fruta de sua preferência

Geléia de Brilho

1 xícara (chá) de água (100ml)
5 colheres (sopa) de frutose (85g)
1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
1 gota de corante vermelho (se quiser)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misture bem todos os ingredientes, até formar uma massa ao ponto de desgrudar das mãos (farofa).
2
Coloque em uma forma grande ou em forminhas.
3
Leve para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido (180ºC).
4
Depois de assada, retire a massa da forma e deixe esfriar.
5
Creme de Confeiteiro:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexa até engrossar e depois deixe esfriar.
6
Preencha a torta já assada com o creme, acrescente as frutas.
7
No caso das maçãs, elas foram descascadas e ficaram de molho em água com limão.
8
Geléia de Brilho:
Coloque em uma panela todos os ingredientes, dissolva e leve ao fogo até engrossar.
9
Pode adicionar corante a gosto.
10
Espere esfriar (não deixe endurecer) e coloque por cima da torta.