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Parafuso ao molho branco
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4.5 / 5 (10 avaliações)
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

  • 1 pacote de massa de macarrão tipo parafuso
  • leite3 xícaras de leite
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • cebola1 cebola pequena ralada
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • 1 pacote pequeno de queijo ralado opcional
  • salSal a gosto
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada
  • salsaSalsinha para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro coloque o macarrão para cozinhar conforme as indicações da embalagem.

  2. 2

    Enquanto isso, prepare o molho, coloque numa panela a margarina e frite a cebola até ela ficar bem clarinha, adicione o leite e o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite, depois o sal, o queijo e deixe encorpar em fogo bem baixo para não subir.

  3. 3

    Depois dele estar bem grosinho, adicione a noz-moscada.

  4. 4

    Prove de sal e coloque por cima do macarrão cozido, salpique salsa para decorar.

  5. 5

    Fica muito bom para acompanhar um frango assado.

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