Name: Lasanha de Polenta
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 xícaras de água; 4 xícaras de flocos de milho pré-cozidos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 cebolas picadas; 6 dentes de alho picados; 1/4 de xícara de óleo; 20 tomates maduros em cubos; 1 folha de louro; 350 g de presunto em fatias; 350 g de mussarela em fatias; Margarina para untar; Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Por Fabiana

Ingredientes (12 porções)

12 xícaras de água
4 xícaras de flocos de milho pré-cozidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cebolas picadas
6 dentes de alho picados
1/4 de xícara de óleo
20 tomates maduros em cubos
1 folha de louro
350 g de presunto em fatias
350 g de mussarela em fatias
Margarina para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma panela, misture a água e os flocos de milho.
2
Tempere com sal e pimenta.
3
Leve ao fogo por 20 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
4
Reserve.
5
Refogue a cebola e o alho, no óleo
6
Acrescente os tomates, o louro, sal e pimenta.
7
Ferva por 10 minutos e bata no liquidificador.
8
Em um refratário untado, intercale camadas de massa de polenta (reservada), molho, mussarela e presunto.
9
Termine com polenta.
10
Polvilhe com queijo parmesão.
11
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até gratinar.