Carne Assada na Cerveja

Do lado da gordura da carne faça alguns losangos passando a faca e salpique pouco sal grosso pois não vai batela depois.

Forre uma assadeira cm papel alumínio de modo que sai para fora e de para cobrir a carne depois.

Coloque a carne com a parte da gordura para cima.

So descasque as cebolas e corte ao meio ou em quatro, as cabeças de alho, deve somente lavar sem tirar a casca (o alho e o mais gostoso depois de pronto).

Coloque tudo na assadeira e despeje a cerveja.

Cubra bem sem deixar buracos.

Deixe assar por umas 4 a 6 horas.