1h 10min
Ingredientes (1 porção)
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1,5 kg de maminha (peça)
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100 g de bacon
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100 g de linguiça calabresa
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100 g de presunto
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100 g de mussarela
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2 colheres (sopa) de maionese
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2 colheres (sopa) de mostarda
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2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadinhas
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra a peça de carne em 2 partes.
- 2
Coloque uma camada de bacon cortado em tiras, outra de calabresa em tiras, outra de presunto e outra de mussarela, em seguida a maioneze, depois a azeitona.
- 3
Una as duas partes (enrole) e coloque alguns palitos para prender, tempere com sal e mostarda por fora.
- 4
Colocar a carne dentro de um saco próprio para assar.
- 5
Levar para assar em forno pré-aquecido, à 200°, por 40 minutos.









