Name: Pão de queijo de batata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 3 batatas cozidas e amassadas; 1 kg de polvilho azedo; 4 ovos; 1 copo tipo requeijão de água; 1 copo tipo requeijão de leite; 1 copo tipo requeijão de óleo; 400 g de queijo ralado; Sal a gosto; Leite se precisar

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Pão de queijo de batata

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Por Sandra

Ingredientes (60 porções)

3 batatas cozidas e amassadas
1 kg de polvilho azedo
4 ovos
1 copo tipo requeijão de água
1 copo tipo requeijão de leite
1 copo tipo requeijão de óleo
400 g de queijo ralado
Sal a gosto
Leite se precisar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe as batatas e amasse.
2
Coloque o polvilho, o copo de água, óleo, leite e os ovos, amasse bem.
3
Acrescente o queijo ralado, o sal, leite se precisar.
4
Unte as mãos, faça bolinhas e leve ao no forno por aproximadamente 40 minutos.
5
Desligue o forno e deixe por 15 minutos fechado para não murchar.