1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de feijão roxo
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2 colheres de óleo ou banha
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Pimenta e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão roxo em 2 litros de água.
- 2
Depois de cozido espere esfriar e bata no liquidificador pouco a pouco.
- 3
Reserve o feijão batido.
- 4
Em uma panela coloque o óleo, frite o bacon e a linguiça, depois adicione o alho e a cebola.
- 5
Deixe fritar até que todos os ingredientes fiquem dourados, acrescente o feijão batido e deixe cozinhar por 15 minutos.
- 6
Caso fique grosso coloque um pouco mais de água.
- 7
Corrija o sal e tempere com pimenta e cheiro verde a gosto.
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