Name: Bisnaguinha de leite
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 colheres de fermento biológico (15 g); 1 1/3 de xícara de açúcar refinado; 1/2 litro de leite; 1 ovo; 1 xícara de óleo; Sal a gosto; 1 kg de trigo sem fermento, aproximadamente

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Por Márcia Cristina

Ingredientes (30 porções)

4 colheres de fermento biológico (15 g)
1 1/3 de xícara de açúcar refinado
1/2 litro de leite
1 ovo
1 xícara de óleo
Sal a gosto
1 kg de trigo sem fermento, aproximadamente

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Aqueça o leite até amornar.
2
Em uma vasilha misture todos os ingredientes, exceto o trigo e misture bem.
3
Aos poucos coloque o trigo e mexa com uma colher.
4
Quando a massa começar a ficar pesada, jogue na mesa polvilhada com o trigo e sove bastante agregando o trigo restante, sove aproximadamente 25 minutos.
5
Deixe a massa crescer por 1 hora.
6
Divida a massa em bolinhas e forme as bisnaguinhas, deixe crescer por mais 1 hora ou até que dobre de volume.
7
Asse em forma untada com margarina, em forno médio até que dourem.