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Sopa de fejião
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J
Por Je Rocha

Ingredientes (4 porções)

  • 2 xícaras de chá de feijão cozido e batido no liquidificador
  • 2 xícaras de chá de caldo de carne
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • cebola1 cebola picada
  • pimentão verde1/2 pimentão verde picado
  • linguiça calabresa defumada1 linguiça calabresa defumada cortada em cubinhos
  • tomate1 tomate cortado em cubinhos
  • 2 batatinhas cortadas em cubos
  • macarrão200 g de macarrão
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o azeite e refogue a cebola e a linguiça até dourar.

  2. 2

    Junte o tomate e o pimentão em cubinhos e mexa bem por 1 minuto.

  3. 3

    Adicione a batatinha, o feijão, o caldo de carne e o macarrão, corrija o sal e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos, ou até engrossar.

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