2h 30min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo ou até dar o ponto
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento com um pouco de leite, acrescente o leite restante, o açúcar, o óleo, os ovos e misture bem.
- 2
Acrescente a farinha até dar o ponto (de soltar das mãos) e amasse bem.
- 3
Deixe crescer por 1 hora.
- 4
Forme bolinhas com a massa e enrole cada uma formando rolinhos de 1 cm de diâmetro.
- 5
Dobre as pontas para o centro, formando nós.
- 6
Deixe crescer novamente por mais 1 hora.
- 7
Aqueça o óleo, frite os bolinhos e escorra em papel absorvente.
- 8
Para a calda coloque o açúcar, a água e a baunilha numa panela grande e leve ao fogo até formar uma calda rala.
- 9
Coloque os bolinhos na calda, ainda no fogo e por cima espalhe metade do coco ralado.
- 10
Coloque os bolinhos numa travessa e espalhe o coco ralado restante.
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