Name: Bolo quindim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado (50 g); 1 pacote de queijo ralado (50 g); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 5 ovos

Bolo quindim

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Por Thereza Cristina Cadastro Callegari

Ingredientes (10 porções)

1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado (50 g)
1 pacote de queijo ralado (50 g)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata tudo no liquidificador.
2
Coloque em forma com buraco no meio.
3
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.