Name: Pizza fria para aperitivo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de sardinha amassada; 1 lata de ervilha; 4 batatas (médias) cozidas amassadas; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; 1 1/2 xícara de leite quente; 3 pães franceses; 1 tomate sem pele picado; 1 cebola picada; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher (café) de fermento químico; Sal, pimenta, tempero verde, alho e orégano a gosto

Pizza fria para aperitivo

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Por Mari

Ingredientes (20 porções)

1 lata de sardinha amassada
1 lata de ervilha
4 batatas (médias) cozidas amassadas
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 1/2 xícara de leite quente
3 pães franceses
1 tomate sem pele picado
1 cebola picada
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento químico
Sal, pimenta, tempero verde, alho e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Desmanche o pão no leite quente e misture ali todos os demais ingredientes, deixe a farinha e o fermento por último.
2
Fica uma massa bem mole.
3
Leve ao forno médio, em forma retangular untada, por 25 minutos.
4
Fica uma pizza bem molhadinha para saborear fria como aperitivo.
5
Sugestão: corte em pequenos quadrados e decore à gosto (com uma pitada de maionese ou com azeitonas em rodelas).