Ingredientes (6 porções)
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250 g de maminha cortada em tiras
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2 colheres de sopa de molho tomate
Modo de preparo
- 1
Corte os legumes em pedaços de sua preferência.
- 2
Coloque todos os legumes em um caldeirão ou panela e acrescente água até cobrir os legumes.
- 3
Acrescente 2 cubos de caldo de galinha e a maminha cortada em tiras.
- 4
Coloque a tampa na panela e deixe cozinhar em fogo médio até que você espete o legume com o garfo e esteja al dente (não deixe ficar muito macio ao ponto de derreter os legumes).
- 5
Acrescente 1/2 pacote creme de cebola somente quanto a água estiver fervendo juntamente com 2 colheres de molho tomate e 1 cubo caldo de galinha.
- 6
Separe outra panela coloque água para ferver.
- 7
Assim que a água ferver coloque uma colher de sopa de azeite e acrescente o macarrão e deixe cozinhar.
- 8
Assim que os legumes e o macarrão estiverem al dente, misture o macarrão na panela dos legumes.
- 9
A sopa pode ser servida com pão.
