Name: Pão saúde
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 ovos; 2/4 xícara de óleo (usei o de canola); 3 colheres de sopa açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; 2 xícaras de leite quente (usei leite de soja); 1/2 xícara de aveia em flocos; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 2 xícaras de farinha de trigo (eu não usei essa farinha apenas coloquei a mesma quantidade de farinha integral); 1/2 xícara de gérmen de trigo; 1/2 xícara de fibra de trigo; 2 colheres de sopa de gergelim; 3 colheres de sopa de linhaça; 1 envelope de fermento instantâneo (eu usei o químico)

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Por Lorraine Godoi

Ingredientes (1 porção)

3 ovos
2/4 xícara de óleo (usei o de canola)
3 colheres de sopa açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
2 xícaras de leite quente (usei leite de soja)
1/2 xícara de aveia em flocos
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo (eu não usei essa farinha apenas coloquei a mesma quantidade de farinha integral)
1/2 xícara de gérmen de trigo
1/2 xícara de fibra de trigo
2 colheres de sopa de gergelim
3 colheres de sopa de linhaça
1 envelope de fermento instantâneo (eu usei o químico)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador o óleo, açúcar, ovos e sal.
2
Misture o leite no que foi liquidificado.
3
Reserve.
4
Misture as farinhas, sementes, farelo e o fermento.
5
Misture o conteúdo do liquidificador com os secos.
6
Colocar em forma de pão untada e enfarinhada.
7
Caso utilize o fermento biológico instantâneo deixe crescer por mais ou menos 1 hora.
8
Colocar em forno frio (sem pré-aquecer) por cerca de 30 minutos na temperatura média.
9
Você pode acrescentar frutas cristalizadas ou uva passa.