Name: Torta de frango
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 15 g de fermento biológico fresco; 1 e 1/2xícara (chá) de água morna; 1 colher(chá) de sal; 1 colher(sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de óleo; 4 xícaras(chá) de farinha de trigo; óleo e farinha de trigo para untar; 2 xícaras(chá) de frango cozido e desfiado e temperado a gosto; 2 tomates picados; 100 g de queijo mussarela ralado; Orégano a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

15 g de fermento biológico fresco
1 e 1/2xícara (chá) de água morna
1 colher(chá) de sal
1 colher(sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
4 xícaras(chá) de farinha de trigo
óleo e farinha de trigo para untar

Recheio

2 xícaras(chá) de frango cozido e desfiado e temperado a gosto
2 tomates picados
100 g de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata no liquidificador o fermento, a água, o sal, o açúcar, o óleo e metade da farinha até ficar homogêneo.
2
Transfira para uma vasilha, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
3
Adicione o restante da farinha e bata bem com uma colher.
4
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
5
Espalhe o frango desfiado, o tomate, a mussarela e polvilhe orégano.
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minuto ou até a massa crescer e dourar.
7
Sirva.