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Sopa de Creme de Queijo Valéria

5 4.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 l de leite
  • 300 g de mussarella
  • Sal a gosto
  • Noz moscada a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a margarina, o sal, a noz moscada e a farinha de trigo na panela e deixe fritar até ficar homogênea.
  2. Junte aos poucos o leite fervendo e mexendo sempre, deixe cozinhar mais ou menos 10 minutos em fogo brando.
  3. Despeje em uma sopeira e adicione a mussarela cortada em cubos pequenos.
  4. Sirva quente.
  5. Se o creme empelotar, é so bater no liquidificador antes de colocar a mussarela, depois volte ao fogo.

PELA WEB

Comentários

  • Como sopa não gostei, isso na minha opnião é molho branco,

  • Adicionei uma colher de requeijão e também nhoque... ficou uma delícia!!!

  • Fica muito saborosa! Nesse friozinho, acompanhado de pedaços de pão italiano e um vinhozinho....fica tudo de bom!!! Aprovado!

  • A receita é prática e saborosa. Aqui em casa todos aprovaram!!!

  • Fiz esta receita para a família, tdos adoraram.... Mas acrescentei capeletti e pedacinhos de bacon e calabresa. Ficou maravilhosaaaaaa!!! Ótima receita! Facílima!!!

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