Name: Bolo caseiro escocês
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/4 de copo americano de margarina; 3/4 de copo americano de açúcar; 2 1/4 de copo americano de farinha de trigo; 3/4 de copo americano de leite; 3 colheres de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de baunilha; 2 ovos; 1 colher de sopa maizena; 1 colher de sopa casca de limão ralada; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 copo americano de açúcar; 1 copo de água fervente

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Por Ivonete

Ingredientes (8 porções)

1/4 de copo americano de margarina
3/4 de copo americano de açúcar
2 1/4 de copo americano de farinha de trigo
3/4 de copo americano de leite
3 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de baunilha
2 ovos

Creme de Limão

1 colher de sopa maizena
1 colher de sopa casca de limão ralada
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de margarina
1/2 copo americano de açúcar
1 copo de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata a margarina, acrescente aos poucos o açúcar e os ovos até ficar uma mistura cremosa,
2
Adicione a essência de baunilha.
3
Junte a farinha, o fermento e o sal, alternadamente o leite.
4
Bata bem.
5
Asse no forno quente por aproximadamente 25 minutos.
6
Creme de Limão:
Misture todos as ingredientes, menos a água.
7
Leve ao fogo, mexendo sempre.
8
Acrescente a água aos poucos, deixe ferver por 5 minutos.
9
Retire do fogo e acrescente a margarina.
10
Coloque em cima do bolo, ambos deverão estar quentes.

Bolo caseiro escocês

Creme de Limão: