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Rigatoni recheado de queijo
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Por Patricia ferreira do nascimento

Ingredientes (8 porções)

  • macarrão rigatoni500 g de macarrão rigatoni
  • queijo300 g de queijo fresco
  • extrato de tomate250 g de polpa de tomate
  • azeite4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • alho5 dentes de alho
  • sal1 colher de café de sal
  • pimentão1/2 pimentão picado
  • cebola1 cebola média picada
  • pimentaPimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão com sal a gosto.

  2. 2

    Corte o queijo em tiras finas, e recheie com o queijo o macarrão cozido um por um.

  3. 3

    Coloque em uma forma retangular.

  4. 4

    Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho, a cebola e o pimentão e coloque o sal.

  5. 5

    Em seguida coloque o a polpa de tomate.

  6. 6

    Despeje o molho sobre o macarrão e leve ao forno médio por 30 minutos.

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