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Sopa de cação
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Por Maria Barros

Ingredientes (5 porções)

  • peixe cação1 kg de cação
  • alho2 dentes de alho
  • batata6 batatas
  • tomate1 tomate picado
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • cebolaCebola picada
  • salsaSalsinha picada a gosto
  • limão1 limão
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • salSal
  • água1 litro de água
  • arroz1/2 xícara de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe com Sal e pimenta do reino e limão e reserve.

  2. 2

    Na panela refogue a cebola, o alho, a batata cortada ao meio pimentão cortado em tiras.

  3. 3

    Depois de bem refogado acrescente 1 litro de água e deixe cozinhar até a batata ficar macia.

  4. 4

    Em seguida coloque o arroz e o cação temperado.

  5. 5

    Deixe cozinhar e por último coloque a salsinha.

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