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Torta quente de pão com recheio de frango com cheddar
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Por Flávia Badaró Galvão Silveira

Ingredientes (10 porções)

  • 2 pães de forma sem cascas
  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • 1 copo de queijo cheddar cremoso
  • leite1 litro de leite
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • cebola2 cebolas médias picadas
  • caldo de galinha1 cubinho de caldo de galinha
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango e cozinhe cortado em quadrados, após o cozimento desfie e reserve.

  2. 2

    Doure a cebola picada na manteiga, acrescenta o leite com a farinha de trigo dissolvida, mexa até formar um creme, adicione o caldo de galinha e por último o queijo cheddar.

  3. 3

    Coloque num refratário, uma camada do pão, outra do frango e do creme, alternando com o pão.

  4. 4

    A última camada é do pão coberto pelo creme. Leve ao forno para gratinar.

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Informações adicionais

Outra opção de recheio, para a mesma quantidade de pão: 4 latas de atum 1 copo de queijo prato cremoso 1 vidro médio de maionese (deixe uma parte para cobrir a última camada do pão) Misture todos os ingredientes e alterne com o pão. Por último cubra o pão com maionese e queijo parmesão ralado (ou com requeijão cremoso) e leve ao forno para gratinar.

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