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Macarrão de Atum
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Por Flávia Badaró Galvão Silveira

Ingredientes (4 porções)

  • cebolacebola a gosto
  • 1 tablete de caldo de frango (dissolvido em pouca água quente)
  • 1 lata atum inteiro
  • milho-verde1/2 lata de milho verde
  • creme de leite2 caixas creme de leite
  • macarrão parafuso (fusilli)100 g de macarrão parafuso
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto
  • Opcional: azeitona a gosto – preferencialmente cortadinha e sem caroço
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Com um garfo desfie o atum.

  2. 2

    Refogue a cebola até ficar bem douradinha, coloque o caldo de frango dissolvido, depois coloque o atum e mexendo deixe rechear (se quiser, é nesse momento que se coloca a azeitona).

  3. 3

    Coloque o milho verde sequinho.

  4. 4

    Coloque o creme de leite só na hora de servir e deixe pouquinho no fogo, adicione o queijo ralado.

  5. 5

    Junte ao macarrão, que não pode ser muito mole , deve ser al dente.

  6. 6

    Misture bem e sirva.

  7. 7

    É importante que tenha bastante molho, se ficar seco não fica tão gostoso.

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