Name: Bolinho de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de frango cozido e desfiado; 1/4 xícara (chá) de cebola ralada; 2 colheres (sopa) de salsa; 2 colheres (sopa) de mostarda; 2 ovos; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar; Óleo para fritar

Ingredientes (40 porções)

1 e 1/2 xícaras de frango cozido e desfiado
1/4 xícara (chá) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de mostarda
2 ovos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de leite
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela coloque o frango, a cebola, a salsa, a mostarda, os ovos, o queijo, sal, pimenta e misture.
2
Adicione o leite e mexa ate incorporar e obter uma massa homogênea.
3
Modele bolinhas com a massa, passe pela farinha de rosca e frite, um a um, em óleo quente até dourar por igual.
4
Escorra em papel toalha e sirva.