Name: Empadão de atum e queijo
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de azeite ou óleo; 3/4 de xícara (chá) de leite; 3 ovos; Sal e pimenta a gosto; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 2 latas de atum sem óleo; 200 g de mussarela cortada em cubos; Salsa picada a gosto; 4 colheres (sopa) de requeijão

Empadão de atum e queijo

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@ Claudia Lima

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Por Patricia

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de azeite ou óleo
3/4 de xícara (chá) de leite
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 latas de atum sem óleo
200 g de mussarela cortada em cubos
Salsa picada a gosto
4 colheres (sopa) de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
No liquidificador bata o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, a farinha e o fermento.
2
Reserve.
3
Em uma tigela misture o tomate, o atum, a mussarela, e a salsa.
4
Em uma forma de 22 cm de diâmetro coloque a metade da massa, o recheio, o requeijão e cubra com o restante da massa.
5
Asse no forno a 200ºC, durante 40 minutos ou até dourar.