45min
Ingredientes (20 porções)
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2 mamões grandes verdes ralados
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1 coco fresco grande ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um tacho leve ao fogo o mamão, o açúcar e a erva doce, mexendo de vez em quando.
- 2
Quando começar a levantar a fervura mexa e tampe a panela.
- 3
Quando começar a secar a água que cria, misture o coco e deixe ferver.
- 4
Deixe secar, vai ficar em ponto de calda.
- 5
Fica cremoso, espere esfriar e guarde em um recipiente para doce ou de vidro.
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