Name: Charutinho de repolho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 15 folhas de repolho; 1 xícara de arroz crú; 1/2 kg de picadinho; 1 tomate; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 2 colheres de azeite de oliva; 250 g de molho de tomate pronto; Vinagre sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

15 folhas de repolho
1 xícara de arroz crú
1/2 kg de picadinho
1 tomate
1 cebola média
2 dentes de alho
2 colheres de azeite de oliva
250 g de molho de tomate pronto
Vinagre sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave bem as folhas do repolho e leve ao fogo em uma panela com água e sal, deixe ferver até que murchem, coloque-as em um escorredor.
2
Junte o arroz, o picadinho, o azeite e metade do molho de tomate e misture bem, em seguida pique o tomate, a cebola, o alho, vinagre e sal e junte com a mistura anterior.
3
depois que tudo estiver bem misturado, abra as folhas do repolho e coloque dentro esta mistura, faça o charutinho e prenda com um palito de dente.
4
Após ter feito esse processo com todas as folhas, coloque em uma panela com 1 litro de água no fogo e quando a água estiver fervendo mergulhe os charutinhos, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
5
Retire os charutinhos da água coloque em um refratário.
6
Sirva com molho de sua preferência.

Veja também…

Charutinhos de repolho

Charutinhos de repolho e soja

Charutinho de Repolho