20min
Por Paula Portocarrero Cara
Ingredientes (1 porção)
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1 posta de salmão ou filé
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Molho
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1 colher de sopa de manteiga derretida por 1 minuto no micro-ondas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra uma folha de papel alumínio relativamente grande em relação ao pedaço que está lá dentro.
- 2
coloque o peixe no centro, o sal, a pimenta e um fio de azeite.
- 3
Feche as bordas do papel alumínio fazendo um saquinho e leve ao forno.
- 4
O ponto do salmão é diferente dos peixes normais, porque salmão cozido demais fica horrível, portanto quando espetar o garfo e girar ele deve estar macio a ponto de abrir.
- 5
Eu faço sempre o molho de manteiga com limão que eu amo.
- 6
1 colher de sopa de manteiga derretida por 1 minuto no microondas e suco de 1/ limão.
- 7
Só coloque o limão depois de derreter a manteiga porque senão talha.
- 8
Fica bom com arroz de passas ou batatas cozidas, ou até uma salada verde.
