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  • Imagem enviada por Klauber Cristofen Pires
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 kg fraldinha sem gordura
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 1 colher de sopa de ervas finas frescas (manjericão, tomilho e alecrim)
  • ½ xícara de azeite
  • Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe a carne de molho em todos os ingredientes misturados.
  2. Retire e frite em frigideira bem quente de ambos os lados
  3. Retire da frigideira e reserve
  4. Despeje todo o molho na frigideira, raspe com uma colher de pau até limpar bem o fundo e deixe reduzir para uma terça parte
  5. Volte a carne por mais 1 minuto (despeje na frigideira o suco que ficou no prato com a carne frita).
  6. Sirva com o molho.

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Comentários

  • O comentario sobre a forma de fazer o prato esta confuso.

  • Excelente: Se tentar melhorar, estraga!

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