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Pastelão de frango mais que gostoso
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Por Larissa martins dos reis

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • farinha de trigo com fermento4 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • creme de leite100 g de creme de leite
  • ovo2 ovos
  • margarina100 g de margarina
  • sal1 pitada de sal
  • gema de ovo2 gemas para pincelar

Recheio

  • frango1 e 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • azeite3 colheres de sopa de azeite
  • tomate1 tomate picado
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • molho de tomate1/2 lata de molho de tomate
  • coentroCoentro
  • caldo de legumesSazón
  • milho1/2 lata de milho
  • requeijão1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture todos os ingredientes com as mãos até a massa ficar num ponto que solte das mãos, deixe descansar por 30 minutos.

  2. 2

    Unte e enfarinhe uma forma média e forre com a massa o fundo e as laterais, reserve uma parte da massa para fazer a tampa.

  3. 3

    Recheio:

    Refogue a cebola com o alho no azeite, depois acrescente o tomate e o coentro.

  4. 4

    Em seguida o frango e o sazón, mexa e coloque o molho de tomate e o milho.

  5. 5

    Acerte o sal e por último o requeijão.

  6. 6

    Vai ficar bem cremoso o frango.

  7. 7

    Coloque sobre a massa e em cima a tampa.

  8. 8

    Pincele 2 gemas por cima da tampa.

  9. 9

    Deixe assar em forno médio, por aproximadamente 35 minutos, ou até perceber que a massa está bem dourada.

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