Name: Torta fácil de maçã
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de manteiga; 1 xícara de açúcar; Raspas de limão; 1 litro de leite; 2 gemas peneiradas; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de baunilha (opcional); 2 maçãs grandes; 1 xícara de água; 2 xícaras de açúcar; Canela em pó à gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de manteiga
1 xícara de açúcar
Raspas de limão

Recheio

1 litro de leite
2 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de baunilha (opcional)

Cobertura

2 maçãs grandes
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
Canela em pó à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misturar todos os ingredientes e sovar bem (com as pontas dos dedos para não passar o calor das mãos).
2
Colocar a massa numa forma de fundo falso, forrando o fundo e as laterais.
3
Assar até ficar dourada.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes numa panela (é importante misturar bem os ingredientes antes de levar ao fogo para que a gema não queime e/ou empelote) .
5
Leve ao fogo até ferver.
6
Despeje dentro da massa.
7
Cobertura:
Colocar o açúcar e água em uma panela.
8
Assim que chegar ao ponto fio coloque as maçãs cortadinhas e deixe-as na fervura até que fiquem transparentes.
9
Arrume-as sobre o recheio.