Ingredientes (6 porções)
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Sobras de carnes ou frango
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1 cubo de knorr de galinha
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1 sachê de molho pronto knorr de azeitonas
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Óeo para untar
Modo de preparo
- 1
Corte o repolho, cenoura, batatas e chuchu em pedacinhos.
- 2
Pique a cebola, tomates, alhos, coentro.
- 3
Coloque na panela.
- 4
Coloque o sachê de molho knorr de azeitonas.
- 5
Acrescente 6 colheres de sopa de azeite extra virgem ou a gosto.
- 6
Adicione a pimenta e cominho a gosto.
- 7
Coloque sobras de carne ou frango desfiados.
- 8
Refogue, mexa e coloque água fervente aos poucos.
- 9
Coloque o cubo de caldo knorr de galinha.
- 10
Deixe cozinhar bem.
- 11
Deixar pouquinho caldo.
- 12
Colocar o ensopadinho em refratário untado com óleo, reserve.
- 13
Bater os ovos inteiros em vasilha à parte
- 14
Coloque as 4 colheres rasas de farinha de trigo com fermento, misturar bem.
- 15
Coloque no refratário e misture bem com o ensopadinho.
- 16
Enfeite com rodelas de cebola e azeitonas.
- 17
Levar ao forno pré-aquecido (180º) por 30 minutos ou até dourar as bordas.
- 18
Servir com arroz, salada verde e torradas ou pão fresco.
