Name: Torta cremosa de queijo
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 7 colheres de sopa cheias de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de margarina; 1 gema; Sal a gosto; 100 g de queijo parmesão; 1/2 litro de leite; 3 ovos; 2 colheres de sopa de amido de milho; Orégano a gosto; Sal se necessário, o queijo já é salgado

Ingredientes (10 porções)

Massa

7 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina
1 gema
Sal a gosto

Recheio

100 g de queijo parmesão
1/2 litro de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
Orégano a gosto
Sal se necessário, o queijo já é salgado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Misture bem, até obter uma massa homogênea, a farinha de trigo, com a margarina em temperatura ambiente, o sal e a gema.
2
Abra a massa em uma forma, subindo um pouco nas laterais, fure com o garfo e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
3
Para o recheio, bata bem no liquidificador todos os ingredientes, exceto o orégano.
4
Despeje sobre a massa e leve para assar, em forno pré-aquecido, por 40 minutos ou até que doure e fique firme.