Name: Torta de cebola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de cebolas; 400 g de presunto cozido fatiado e cortado em pedacinhos; 200 g de queijo prato ralado; 300 g de nata ou creme de leite; 2 ovos batidos; 1 cubo de caldo de carne; Noz moscada; Sal a gosto; 3 ovos; 13 colheres de trigo; 1/2 xícara de azeite; 2 xícaras de leite; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento

@ Carlos roberto de jesus

@ TudoGostoso

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Por Ana Karina

Ingredientes (10 porções)

1 kg de cebolas
400 g de presunto cozido fatiado e cortado em pedacinhos
200 g de queijo prato ralado
300 g de nata ou creme de leite
2 ovos batidos
1 cubo de caldo de carne
Noz moscada
Sal a gosto

Massa

3 ovos
13 colheres de trigo
1/2 xícara de azeite
2 xícaras de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique a cebola.
2
Em uma panela, coloque um fio de óleo ou um pouco de margarina/ manteiga para refogar a cebola.
3
Junte o caldo de carne.
4
Rale um pouco de noz moscada sobre a cebola.
5
Junte o sal, mexendo de vez em quando até a cebola ficar macia e o caldo de carne desmanchar.
6
Desligue o fogo.
7
Com o fogo desligado, junte o presunto picado.
8
Logo em seguida o queijo ralado.
9
Junte também os ovos batidos.
10
A nata ou creme de leite por último.
11
Mexer a cada adição de ingrediente.
12
Massa:
Juntar todos os ingredientes no liquidificador.
13
Montagem:
Um pouco da massa no fundo da travessa, juntar o recheio, despejar o restante da massa em cima.
14
Vai ao forno até dourar a massa.