Name: Lombo em cubos com mix de batatas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1 kg de lombo de porco em cubos; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 3 tabletes de caldo de costelinha de porco; 1 colher (sopa) de suco de limão; 10 batatas bolinhas

Lombo em cubos com mix de batatas

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Por Tatiane

Ingredientes (8 porções)

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 kg de lombo de porco em cubos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 tomates sem pele e sem sementes picados
3 tabletes de caldo de costelinha de porco
1 colher (sopa) de suco de limão
10 batatas bolinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2
Acrescente os pedaços de lombo, polvilhe a farinha e deixe dourar, junte os tomates picados e o tablete de caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente, o suco de limão e as batatas.
3
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, após iniciar fervura, em fogo baixo.
4
Desligue e espere sair a pressão.