Name: Torta Romeu e Julieta da Rosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 150 g de manteiga sem sal; 1 gema; 2 colheres de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 2 latas de leite condensado; 1 xícara de leite morno; 1 ricota de mais ou menos 500 g; 3 ovos; 200 g de goiabada

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
150 g de manteiga sem sal
1 gema
2 colheres de açúcar
1 colher de fermento em pó

Recheio

2 latas de leite condensado
1 xícara de leite morno
1 ricota de mais ou menos 500 g
3 ovos
200 g de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para a massa, misturar todos os ingredientes numa bacia até ficar homogênea.
2
Cobrir o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível.
3
Reservar.
4
Para o recheio, bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a goiabada.
5
Bater até ficar homogênea.
6
Colocar esse receio na forma untada com a massa, levar para assar em forno pré-aquecido, durante mais ou menos 30 minutos.
7
Retirar quando o recheio estiver cozido (colocar um palito e ele sair limpo).
8
Enquanto isso coloque a goiabada picada em uma panela com um pouco de água, acrescentar mais conforme ela for derretendo, cuidado para não ficar rala.
9
Assim que torta estiver cozida coloque a goiabada por cima, deixe esfriar, leve à geladeira antes de servir.
10
bom apetite

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