30min
Ingredientes (6 porções)
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As folhas de 1 ramo de alecrim picado
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As folhas de 1 ramo de tomilho picado
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4 colheres de sopa de castanha de caju picada
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1/2 xícara de chá de margarina 90 g
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1 filé de robalo com cerca de 1 kg
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture as ervas, a farinha de rosca e as castanhas com a margarina até formar uma pasta.
- 2
Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para ficar consistente.
- 3
Tempere o filé de robalo com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Disponha-o em uma assadeira e cubra a surpefície com a pasta de ervas.
- 5
Leve ao forno, pré-aquecido, à 200°, por cerca de 20 minutos, até conzinhar.
- 6
Sirva acompanhado de legumes cozidos.
Informações adicionais
Dicas: Para crosta ficar ainda mais saborosa, adicione à pasta 20 folhas de manjericão lavados e picados. Você pode substituir o robalo por namorado, badejo ou linguado.
