Name: Massa de Pastel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo, ou até dar ponto na massa; 1 colher (chá) de fermento em pó; Sal a gosto; 1 fio de óleo; 1 colher (sopa) de pinga; 1 ovo; Água

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de farinha de trigo, ou até dar ponto na massa
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
1 fio de óleo
1 colher (sopa) de pinga
1 ovo
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela misture o trigo (não tudo), o sal, o fermento, a pinga e coloque aos poucos a água, mexa com um garfo até ficar bem esfarelado, adicione o ovo batido.
2
Sove a massa e adicione trigo e/ou água, até formar uma massa lisa.
3
Coloque o óleo e amasse novamente.
4
Deixe descansar um pouco.
5
Abra a massa e recheie a gosto, feche bem para não estourar.
6
Frite em óleo bem quente.