Name: Carne de panela à minha moda
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de acém cortado em cubos pequeno; 1 tablete de caldo de carne; 1/2 xícara de chá de cheiro verde picadinho; 1 cebola grande picada; 3 colheres de sopa de óleo; Água o suficiente para cozinhar a carne; Pimenta-do-reino a gosto; Sal se necessário, pois o caldo de carne já vem com bom tempero de sal

Ingredientes (4 porções)

1 kg de acém cortado em cubos pequeno
1 tablete de caldo de carne
1/2 xícara de chá de cheiro verde picadinho
1 cebola grande picada
3 colheres de sopa de óleo
Água o suficiente para cozinhar a carne
Pimenta-do-reino a gosto
Sal se necessário, pois o caldo de carne já vem com bom tempero de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque na panela de pressão o óleo adicione a cebola e refogue bem.
2
Acrescente o tablete de caldo de carne e deixe desmanchar, em seguida junte a carne e doure até ficar dourada.
3
Assim que a carne estiver douradinha acrescente a água quente cobrindo a carne, mexa bem verifique o tempero do sal.
4
Tampe a panela e deixe a carne cozinhar até ficar macia e com pouco caldo.
5
Depois de pronta retire coloque na travessa polvilhe cheiro verde e é só servir com arroz.
6
Tempo de cozimento em fogo baixo é de 10 minutos.