Name: Torta de Chocolate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de doce de leite; 500 g de creme de leite (se for em lata, tire o soro); 40 g de chocolate em pó; 1 pacote de biscoito maisena; 40 g de chocolate em pó; 150 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente; 250 ml de creme de leite fresco gelado; Chocolate em barra para decorar

Ingredientes (8 porções)

Recheio

300 g de doce de leite
500 g de creme de leite (se for em lata, tire o soro)
40 g de chocolate em pó

Massa

1 pacote de biscoito maisena
40 g de chocolate em pó
150 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

Chantilly

250 ml de creme de leite fresco gelado
Chocolate em barra para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Recheio:
Misture todos os ingredientes com o batedor de ovos.
2
Massa:
Triture o biscoito em ponto de farinha e espalhe por sobre a mesa.
3
Adicione o chocolate em pó, misturando bem. Coloque a manteiga.
4
Mexa bem com as mãos, até ficar bem homogênea.
5
Forre com a massa uma forma de fundo falso, levando a massa até a metade da lateral. Acerte a lateral com uma faca.
6
Leve à geladeira.
7
Chantilly:
Bata na batedeira por mais ou menos 2 minutos em velocidade alta.
8
Montagem:
Despeje o recheio na massa.
9
Coloque aos poucos, com a ajuda de uma espátula, o chantilly
10
Espalhe, com carinho, para que ele não afunde no recheio.
11
Espalhe raspas de chocolate (raspe a barra de chocolate com uma faca bem amolada e sem serra).
12
Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.