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Enroladinho de frango Crocante

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 5 filé de frango
  • 100 g de queijo prato ou musarela
  • 100 g de presunto
  • 100 g de bacon fatiado
  • Alho, sal, louro em pó, pimenta-do-reino e mostarda
  • 1 colher de maionese
  • 5 colheres de farinha de mandioca crua
  • Molho shoyu
  • Palitos de dente

Modo de Preparo

  1. Soque o alho e misture o sal, o louro, a pimenta-do-reino e a mostarda para umedecer.
  2. Passe os filés de frango no tempero e faça uns furos com a faca para o tempero entrar.
  3. Reserve e repita esse procedimento quantas vezes forem necessárias, frite bem o bacon e reserve.
  4. Abra os filés de frango e recheie com 1/2 fatia de queijo, 1/2 de presunto e 1 fatia de bacon.
  5. Enrole o mesmo e prenda-os com os palitos de dente.
  6. Feito isso em todos, em um prato coloque 1 colher de maionese ou quanto baste e em outro 5 colheres de farinha ou quanto baste.
  7. Passe os enroladinhos na maionese e os empane na farinha.
  8. Arrume no tabuleiro e faça 2 listras por cima dos rolos com o molho shoyu.
  9. Leve ao forno pré-aquecido, por 45 minutos, ou até ficar totalmente crocante.

PELA WEB

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