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Bolo de banana caramelado
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Por Leire

Ingredientes (24 porções)

  • farinha de trigo com fermento800 g de farinha de trigo com fermento
  • 6 bananas nanicas cortada em fatias
  • manteiga200 g de manteiga
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de açúcar para fazer a calda
  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça a calda tipo caramelo, não muito grossa e reserve.

  2. 2

    Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal e o leite para bater até obter uma mistura homogênea.

  3. 3

    Coloque a farinha de trigo aos poucos, deixe bater bem para oxigenar a massa.

  4. 4

    Em uma forma retangular, coloque as bananas fatiadas e jogue a calda por cima.

  5. 5

    Por último a massa do bolo.

  6. 6

    Se quiser, pode adicionar 1 colher de baunilha à massa para dar mais sabor.

  7. 7

    Leve ao forno para assar em fogo médio durante 30 a 40 minutos.

  8. 8

    Sirva frio.

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