Ingredientes (10 porções)
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1/2 xícara (chá de água
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e junte 1/2 xícara de açúcar até ficar com picos bem firmes.
- 2
Em uma outra tigela bata as gemas com a outra 1/2 xícara de açúcar e junte a água, batendo até ficar espumoso.
- 3
Acrescente o óleo e a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados.
- 4
Incorpore as claras em neve delicadamente.
- 5
Divida a massa em 2 partes, em uma delas junte o chocolate em pó.
- 6
Unte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro e 5 a 6 cm de altura.
- 7
Coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro e, por cima dela, 1 colher de massa de chocolate.
- 8
Faça assim sucessivamente, até terminarem as massas.
- 9
Mantenha sempre a colherada de massa no centro uma da outra.
- 10
É isso que dá o efeito zebra ao bolo.
- 11
Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido 10 minutos, por cerca de 50 minutos.
- 12
Faça o teste do palito, quando sair limpo o bolo estará pronto.
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