Name: Torta de Liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho; 1 tomate sem sementes picadinho; Cheiro verde à gosto; 1 1/2 xícaras de leite; 1 1/2 xícaras de óleo; 1 tablete de caldo de galinha; 4 ovos inteiros; 3 fatias de queijo mussarela; Glutamato monossódico a gosto; 9 colheres bem cheias de farinha de trigo; 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó

@ Shirlei de Fatima Nunes

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Por Shirlei de Fatima Nunes

Ingredientes (12 porções)

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
1 tomate sem sementes picadinho
Cheiro verde à gosto
1 1/2 xícaras de leite
1 1/2 xícaras de óleo
1 tablete de caldo de galinha
4 ovos inteiros
3 fatias de queijo mussarela
Glutamato monossódico a gosto
9 colheres bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue em uma frigideira o alho, a cebola e o frango.
2
Acrescente o tomate e refogue mais um pouco.
3
Acerte o sal, coloque o cheiro verde e reserve.
4
Bata no liquidificador o leite, o óleo, o caldo de galinha, o glutamato monossódico, os ovos e a mussarela.
5
Misture o fermento e a farinha de trigo.
6
Depois dos ingredientes todos batidos, abra a tampa do liquidificador e acrescente a farinha junto com o fermento.
7
Antes de despejar a massa na forma prove o sal.
8
Se estiver faltando um pouquinho, pode acertar.
9
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, coloque o frango e cubra com o restante da massa.
10
Leve ao forno até assar e ficar douradinho.