Name: Sonho ou joelho
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1/2 kg de trigo; 100 g de açúcar; 100 g de manteiga; 2 ovos; 2 colheres (chá) de fermento para pão; 1 pitada de sal; 1 colher de cachaça; Leite o quanto for necessário; Doce de leite ou goibada para rechear (no caso de sonhos); Óleo para fritar

Sonho ou joelho

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Por Adriana

Ingredientes (50 porções)

1/2 kg de trigo
100 g de açúcar
100 g de manteiga
2 ovos
2 colheres (chá) de fermento para pão
1 pitada de sal
1 colher de cachaça
Leite o quanto for necessário
Doce de leite ou goibada para rechear (no caso de sonhos)
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
2
Deixar descansar em local fresco por 1 hora (assim como se deixa a massa de pão descansar).
3
Depois formar as bolinhas de sonhos colocando uma colherzinha de recheio dentro ou fazer massinhas de joelho.
4
Colocar no óleo quente para fritar até ficar dourado.