40min
Ingredientes (10 porções)
-
6 bananas maduras e firmes
-
-
-
-
-
Caramelo
-
-
1/4 de xícara (chá) de karo
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as bananas em 5 pedaços.
- 2
Bata as claras com a água, adicione a maisena, a farinha e misture bem.
- 3
Em uma frigideira funda, esquente bastante óleo.
- 4
Enquanto isso,acrescente o fermento à mistura de claras, umedeça as bananas nesse creme e frite-as até dourar.
- 5
Escorra e reserve-as.
- 6
Em uma panela,coloque todos os ingredientes do caramelo e cozinhe,mexendo até o ponto de bala dura.
- 7
Teste-o colocando um pouco da calda em um copo com água.
- 8
Com os dedos, tente formar uma bala.
- 9
Se ela ficar dura, está no ponto.
- 10
Encha uma bacia com água e gelo passe as bananas fritas no caramelo e imediatamente mergulhe-as na água gelada.
- 11
Retirr e sirva ainda quente.
- 12
Seguindo esta mesma receita, você pode substituir por maçã e abacaxi caramelados.
Veja também…
Bolo de banana caramelada
Bolo invertido de banana caramelada de liquidificador
Banana caramelada
Bolo sem ovos de banana caramelada
Torta de banana caramelada fácil
Bolo de banana caramelado
Pudim de bananas carameladas
Bolo fofo com cobertura de banana caramelada
