45min
Por Dani
Ingredientes (15 porções)
Massa
Recheio
- 1 peito de frango (cozido em 500 ml de água e um tablete de galinha e desfiado)
- 1 pires de palmito picadinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes até dar o ponto de enrolar (a quantidade de farinha pode variar de acordo com a umidade da ricota e tamanho dos ovos).
- 2
A massa deve desgrudar das mãos, mas não deve ficar seca.
- 3
Recheio:
Refogue o alho e a cebola na margarina misturada com o azeite, adicione o frango e o milho.
- 4
Adicione a farinha de trigo e mexa para incorporar totalmente.
- 5
Adicione o molho de tomate e o palmito.
- 6
Desligue o fogo e incorpore o requeijão.
- 7
Use o recheio frio.
- 8
Espalhe a massa com auxilio de um rolo recheie e enrole como rocambole, pincele a gema e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
