Name: Empadinhas de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 7 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de banha; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 gema; 1 colher (chá) de sal; 2 xícaras (chá) de queijo minas em pedaços; 1 xícara (chá) de leite; 4 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga derretida

@ Thaty Augusto Falque

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Por Vera Lucia Quinteiro

Ingredientes (20 porções)

7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema
1 colher (chá) de sal

Recheio

2 xícaras (chá) de queijo minas em pedaços
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse a farinha de trigo com a banha e a manteiga.
2
Misture a gema e o sal.
3
Forre umas 20 forminhas pequenas para empadas com a massa.
4
Para o recheio coloque no copo do liquidificador o queijo, o leite, os ovos e a manteiga derretida.
5
Bata bem e coloque o recheio nas forminhas.
6
Coloque as forminhas em um tabuleiro e leve as empadas para assar em forno médio, pré-aquecido, até ficarem douradas.