20min
Ingredientes (10 porções)
Cocada
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Cobertura
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1 maracujá azedo - fruta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cocada:
Coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe ferver até ponto de fio.
- 2
Acrescente o coco e misture até ficar bem encorpado.
- 3
Tire do fogo e continue mexendo para esfriar.
- 4
Quando estiver morno, acrescente o creme de leite e mexa até obter uma tonalidade uniforme.
- 5
Sirva em copinhos, deixando espaço para a calda.
- 6
Cobertura:
Junte todos os ingredientes em uma panela e mexa até que a polpa solte da semente.
- 7
Passe a mistura em uma peneira para tirar as sementes.
- 8
Volte a calda ao fogo e ferva até ponto de fio.
- 9
Coloque por cima da cocada.
