Name: Arroz cremoso com champignon
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de arroz; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de cebola ralada; 3 xícaras (chá) de água quente; Sal a gosto; 1 vidro (200ml) de leite de coco; 2 cenouras cozidas; 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha; 100 g de champignon cortado em rodelas; 1/2 xícara (chá) de salsinha

Ingredientes (3 porções)

1/2 xícara (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de cebola ralada
3 xícaras (chá) de água quente
Sal a gosto

Molho

1 vidro (200ml) de leite de coco
2 cenouras cozidas
1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
100 g de champignon cortado em rodelas
1/2 xícara (chá) de salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe o arroz e reserve.
2
Para o molho coloque no liquidificador o leite de coco, as cenouras e o caldo de galinha.
3
Despeje o molho sobre o arroz.
4
Junte o champignon e a salsinha.
5
Misture bem e coloque em um refratário.
6
Leve ao fogo para aquecer.