Name: Buraco quente
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de carne moída; 1/2 cebola picada; 2 tomates picados; 1/2 xícara de ervilhas escorridas; 1 dente de alho amassado; Azeite; Sal; Cheiro verde picado; Pimenta a gosto; 4 pães franceses

Ingredientes (4 porções)

400 g de carne moída
1/2 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara de ervilhas escorridas
1 dente de alho amassado
Azeite
Sal
Cheiro verde picado
Pimenta a gosto
4 pães franceses

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Frite o alho no azeite até dourar.
2
Junte metade da cebola, adicione a carne moída e deixe refogar bem até que ela frite, tampe a panela.
3
Quando a carne estiver no ponto, adicione os tomates picados e o restante da cebola, o sal, a pimenta a gosto.
4
Refogue mais 5 minutos.
5
Desligue o fogo, acrescente a ervilha e o cheiro verde.
6
Pegue o pão francês e faça um buraco, se preferir retire o miolo, recheie cada pão com o molho de carne moída.